臨近大雪節氣，在浙江省湖州市的湖蟹養殖基地里，蟹農們正忙著進行湖蟹養殖的冬季管理。每年入冬后，蟹農們會逐步對蟹塘進行排水、塘底消毒、壩基整理、網布和擋板鋪設、種植水草、引入湖水、投放蟹苗等，這些冬季管理工作將直接決定來年湖蟹的品質。

　　湖州湖蟹產自湖州市環太湖沿岸一帶，養殖區域內水網密布、水質清澈、水草豐盛，成就了湖州湖蟹黃毛金爪、青背白肚的形態特征，以及個大體重、蟹黃肥厚、肉質細嫩、味美鮮甜的獨特品質。2020年4月，“湖州湖蟹”地理標志證明商標注冊公告，成為湖州市首件、浙江省第二件核定使用在淡水產品相關類別上的地理標志證明商標，在助力更加合理、充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產的同時，有效保護了湖州湖蟹這一特色產品的品質。

　　目前，湖州湖蟹養殖面積超4萬畝，年產量4700噸，年產值4.8億元，畝均效益達5000元以上。多年來，湖州市市場監督管理局（知識產權局）聯合有關部門精心引導湖蟹產業走規模化、生態化、科技化、智慧化、品牌化發展之路，推動湖蟹養殖成為當地特色優勢產業和農民增收致富的重要渠道。

　　“從抱卵蟹交配產卵，到仔蟹、幼蟹、黃蟹、綠蟹，每只湖蟹都要經歷18次脫殼，每次脫殼都會影響它們的個體生長，實屬不易。”在位于湖州市吳興區織里鎮湯溇村恒鑫農業綜合養殖基地里，該基地負責人張麗華介紹，2020年，該基地引入專業人員，投資1000多萬元創辦了“蟹臨門”品牌；2021年，該基地和湖州師范學院開展技術合作，套養羅氏昭蝦，增加效益；2022年，該基地開始實施公母螃蟹分養。

　　“‘湖州湖蟹’地理標志證明商標獲準注冊后，我們聯合多個部門對‘湖州湖蟹’品牌予以全方位保護。保障打上‘湖州湖蟹’地理標志證明商標的大閘蟹從產地到走上餐桌的‘真’和‘優’，品牌標準化管理是非常重要的一環。”吳興區市場監督管理局（知識產權局）一位工作人員表示，湖州湖蟹走的是精品路線，通過合作社統一管理、統一標準化品控，嚴把品控關，經過嚴格篩選的優質湖蟹才能“走”進市場。

　　為了推進湖州湖蟹養殖產業規模化發展，湖州市市場監督管理局（知識產權局）聯合有關部門加強規劃引導，優化湖州湖蟹產業布局，在吳興區國家現代農業產業園打造了一批湖州湖蟹高標準示范園區，在長興縣洪橋鎮建成了浙江省唯一的河蟹特色省級農業強鎮，在南潯區又將建設萬畝湖州湖蟹養殖基地，形成環太湖沿岸湖州湖蟹特色優勢產區。

　　為進一步打響“湖州湖蟹”地理標志證明商標的知名度，湖州市市場監督管理局（知識產權局）聯合多個部門，推動當地與上海海洋大學、湖州師范學院、浙江省淡水水產研究所等高校院所建立產學研合作，打造了南太湖漁業科技創新研究院、“1+1+N產學研聯盟”等科技創新服務平臺，助力湖州湖蟹新品種、新技術、新模式的集成創新和推廣應用。

　　與此同時，湖州市市場監督管理局（知識產權局）大力推動湖蟹產業走品牌化發展之路，大力實施“品牌強漁”，在培育“漾蕩”“廟港人”等品牌的基礎上，不斷加強“湖州湖蟹”地理標志證明商標的運用和管理，積極推動制定使用辦法和質量標準，搭建小農戶接軌大市場的有效載體，發揮“點石成金”的品牌效應，讓品牌帶來的優質優價效應惠及廣大湖州湖蟹養殖主體。

　　“湖州湖蟹是大有前景的好蟹，我們將全力推動現代漁業綠色發展，不斷完善政策支持體系，全面提升‘湖州湖蟹’品牌的知名度和影響力。”湖州市市場監督管理局（知識產權局）有關負責人表示，湖州市將充分利用高校科研院所資源，發揮漁業科技優勢，讓湖州湖蟹依托品牌之路“蟹”行天下。（通訊員 孫建新 費燁）

（編輯：劉珊）